新华网马那瓜9月15日电(记者杨文正)尼加拉瓜一家博彩中心15日烹饪出世界上最大的一份红豆饭。这家博彩中心希望能以此创造一项新的吉尼斯世界纪录。

　　负责烹饪这份红豆饭的主厨巴拉奥纳说，她和另外9名厨师、30名助手总共使用了约1012公斤大米、736公斤红豆，外加138公斤葱头、46公斤大蒜和495升植物油。

　　这份世界上最大的红豆饭从14日下午4时开始烹饪，直到15日凌晨4时才全部“出锅”，并从当日上午7时开始出售。烹饪活动的组织者初步统计，这份红豆饭分2.2万小份售出，所得7000多美元将全部捐献给一个儿童慈善机构。

　　红豆饭是中美洲人的一种主食。这种豆饭的烹饪方法类似中国人的炒饭，即先把米饭和红豆分别煮熟，然后加入植物油、大蒜和葱头混炒。人们在食用这种红豆饭时常配以煎蛋、奶酪和泡菜。由于喜爱这种带有色彩的食品，当地人为它起了一个好听的名字“彩公鸡”。(完)